В большинстве случаев будет мешать языковой барьер, но это не должно вас останавливать попробовать уличную еду из передвижных тележек.
По началу, мы шли осторожно в сторону тележки, поглядывали друг на друга и шептали: «-Как ты думаешь, это безопасно кушать? А что это вообще такое?». Затем мы тыкали пальцем на любую картинку и спрашивали «Сколько это стоит?». Если вы спрашиваете о цене, скорее всего, продавец остановится, немножко задумается и назовет вам цену дороже, чем она есть на самом деле для местных.
Сейчас мы действуем по-другому: идем прямо к тележке, смотрим на товар, поднимаем два пальца вверх, киваем, держа в руках купюру поменьше, и надеемся на сдачу. Просто притворяйтесь, что вы знаете, что вы делаете.
Иногда вам нужно будет спросить цену на те или иные продукты, поэтому просто выучите как будет «Сколько стоит?» на местном языке. Люди обычно ценят приложенные усилия к преодолению языкового барьера, улыбнутся, посмеются над вами (по-доброму) и всегда окажут помощь. Также можно выучить несколько базовых слов (таких как говядина, свинина и курица) — так вы будете знать наверняка, что собираетесь съесть.
Уличная еда полностью изменит ваш стиль путешествий. Она намного дешевле чем в кафешках, и это гораздо приятней — сидеть на свежем воздухе, поедая куриные ножки и вкусный рис, наслаждаясь видом рисовых полей (или моря, кому что:).
Место, где я в первый раз заказал уличную еду. Мы попивали пиво в ресторане, наблюдая как персонал выходил и заказывал какую-то рисовую кашу у этого парня. После 20 минут наблюдений за сотрудниками из всех ресторанов, я осознал, что хочу попробовать это. Если она (еда) достаточно хороша для местных жителей, значит сойдет и для меня. И моего кошелька!:)Много маленьких забегаловок располагается вдоль реки. Нам давали меню с фотографиями, так что это помогало с выбором. Единственной проблемой было отсутствие туалетов в таких «заведениях», особенно после большого количества выпитого местного пива!:)Фруктовые соки в Хошимине (Вьетнам) были вкусные, свежие, и дешевые! Сначала мы были обеспокоены качеством льда (воды) в Юго-Восточной Азии, но Вьетнам известен своим массовым производством льда, так как раньше был французской колонией.Эта женщина привлекает внимание каким-то гудком, мы заказали у нее непонятное сильно-прожаренное мясо. Такое вкусное и такое необычное.Так вкусно, и так дешево! Мы влюбились в лапшу у этой женщины, торгующей в районе улицы Luang Prabang, поэтому каждый вечер пытались угнаться за ней. Несколько раз ее тележка с едой ускользала от нас, и мы не могли ее найти! В этом и проблема перемещающейся кухни!:)Если бы вы не отправились в путешествие, то никогда не попробовали бы этот куриный эмбрион. В комплекте с клювом и перьями!
